自転車生活ファンライド日記:淡路島飲み会予行演習

2008年07月18日

淡路島飲み会予行演習

酒のアテ♪
う～～ん♪最高っすねえ～♪ ニコニコ

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Posted by たーぼう（次郎） at 00:36│Comments(8) │お酒

この記事へのコメント

いよいよ明日本番です。
予行演習は程々にしませう。無くなっちゃうｗ

Posted by MAMU （マム）

at 2008年07月18日 06:21

まむ～・・・・・。先ほど残りをチェック！
げっげげ！程々に・・・・・。残量少なし。
・・・・・。まむ～～・・・・。

Posted by たーぼう（次郎） at 2008年07月18日 07:15

程々ですよ～～～～～＾０＾
昨日、、、、また煮玉子失敗しました・・・・・・
今日は、、、素面でやりますにゃ・・・！！

Posted by ウニ at 2008年07月18日 07:40

ウニさん♪　おはようございます。
煮玉子の作り方教えて♪
茹で玉子にした後、味醂醤油で味沁み込ませるの？教えてね♪ウニしゃん。

Posted by たーぼう（次郎） at 2008年07月18日 09:11

まず半熟玉子を作るでしょ！これは、、、鍋や個数によって変わるので、、、ストップウォッチ持って、、、実験してみて下さい！
それを、、、皮をむいて、、、
煮きったみりん、醤油、鶏ガラスープ、で作った物に、、、冷蔵庫で４～５時間漬け込んで出来上がり！鶏ガラスープは入れないことも有ります！全体的に甘め、そして、、、薄目の方が良いと思います！レシピはありません・・・・・大体ですにゃ＾０＾

Posted by ウニ at 2008年07月18日 12:41

ウニさんどうもありがとうございました。
半熟な部分が難しいところなのですね。
ふむふむ♪頑張っていつの日か、
やってみます♪

Posted by たーぼう（次郎） at 2008年07月18日 13:01

ネットで、、半熟玉子の作り方ってありますが、、、玉子によって、、、全然仕上がりが違うんです！水から入れて、、、作る方法が一番楽です。冷蔵庫から出してすぐに鍋に入れてやるよりも、、、2分程、、鍋の水に付けて置くといいと思います！
夏場と冬場でも、、、変わってしまいます！
同じ仕上がりに上げるのは、微妙ですから、、頑張って下さいね！
ラーメン屋でも、、、仕上がり、バラバラですもんね・・・＾０＾

Posted by ウニ at 2008年07月18日 19:46

なるへそ♪
それでたいがいは茹玉子にしてしまうんですね。輪切りにしてトッピングすれば見栄えも
良い感じに見えますものね。
プロの観点とは違うから何ですけれどもねえ。いろいろ勉強になります。有難う♪

Posted by たーぼう（次郎） at 2008年07月18日 20:52

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